Proba 4-Masterchef la noi acasă: Conopidă pané

  Cum sezonul de toamnă ne-a adus legume dintre cele mai diverse, am dat iama în piaţă. Și….. au început ofertele „Am ceapă verde proaspătă”, „Ia un dovlecel, fata mea”, „Hai să plec şi eu acasă, ia ultima legătură de pătrunjel”. Cam astea au fost replicile motivaţionale, care m-au făcut să gătesc în ziua respectivă mai mult decât mă aşteptam. Dacă iniţial voiam să fac doar conopidă pané, ulterior mi-am dat seama că nu strică să pun şi nişte legume lângă ea şi nu strică să fac şi un dovleac copt. Aşa am plecat acasă cu multe plase. Am ajuns, mi-am pus şorţul şi am hotărât să gătesc conopidă pané la cuptor cu ceapă verde, morcovi și ardei iute. Am adaptat reţeta după gustul meu şi pe lângă ingredientele de bază, am adăugat altele, pe care o să vi le zic mai jos.

c5

c-6

Ingrediente:

-o conopidă

-3 morcovi medii

-4 legături de ceapă verde

-sare

-unt

-pesmet

-3 ouă

-lapte

Mod de preparare:

Am fiert puţin conopida în apă cu sare, cât să dea un clocot, apoi fiecare bucăţică am dat-o printr-o compoziţie de ou bătut bine cu lapte. Laptele este ingredientul pe care l-am adăugat în plus, deoarece am vrut să fluidizez compoziţia. Apoi ultimul pas a fost să trec bucăţelele de conopidă prin pesmet şi să le aşez în tava unsă cu unt. În spaţiile libere am adăugat ceapă verde, morcovii tăiaţi bucăţele şi ardei iute verde, apoi am băgat totul la cuptor până s-au rumenit.

c-4

Conopida se poate servi cu sos de tomate sau ketchup.

Bonus: dovleac gata de băgat la cuptor, o minunăţie, peste care puteţi pune miere  când e gata, dacă doriţi să fie mai dulce.

dov

 

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s