Proba 8-Masterchef la noi acasă: Pește umplut la cuptor

20161218_165450.jpg

   Aşa cum v-am promis, am să vă prezint reţeta de pește umplut la cuptor. Mărturisesc că este proprie. Am adaptat ce am găsit pe net într-o singură reţetă. Peştele este un aliment extrem de gustos atunci când îl pregătim cum trebuie. Condimentele sunt esenţiale în pregătirea lui. Spun asta din propria experienţă. De-a lungul timpului, am gătit pește la care am adăugat usturoi, legume, paprika, lămâie, piper, rozmarin, șofran, frunze de ţelină. Unele rețete mi-au plăcut mai mult, altele mai puțin. Încă nu am încercat combinaţia cu avocado sau de ce nu, peştele afumat. Cătălin, personajul titular al articolelor mele culinare, mănâncă pește pe grătar, ciorbă sau la cuptor. E de treabă omul. :-)) Mănâncă, nu ai probleme cu el. Mănâncă somon, doradă și uneori mai coboară și pe la babușcă, oclei, macrou. Îi dai ciorbă, mănâncă, îi dai urzici (crude încă nu am încercat să îi dau), mănâncă, îi dai prăjituri fără cremă (cele făcute doar din foietaj), strâmbă din nas. Daaar…revenind la pește, am pregătit un fitofag umplut cu legume.

Ingrediente:

-2 cepe mari

-3 morcovi

-5 cartofi

-usturoi

-1 ardei gras

-lămâie

-sare

-piper

20161218_151513

Mod de preparare:

 Peştele se curăță bine şi se spală. Cartofii se pun la fiert până dau un clocot. Nu trebuie să fie foarte moi. Peştele se pune în tavă, iar lângă el adăugăm cartofii, ardeiul, ceapa tăiată feliuţe şi morcovii. În interiorul peştelui punem usturoi,ceapă şi legumele care ne mai rămân. Acestea vor avea un gust savuros. Condimentăm cu sare şi piper.

 P.S.: Cum fotograful meu, Cătălin, a fost plecat, am încercat să-l înlocuiesc cât de bine am putut. 🙂

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s